ウナギを価格抑制するのはおかしい
夏の土用の丑の日と言えば、ウナギと言われていたが今年はウナギの稚魚が取れないこともあり、養殖業者たちは対策を迫られている。ウナギの養殖業者達は「太化」と言う方法で可食部位を増やすことで出荷するウナギの数の減らしながらも量自体は確保できるようにしていきたいとする考えだ。
夏の土用の丑の日と言えば、ウナギと言われていたが今年はウナギの稚魚が取れないこともあり、養殖業者たちは対策を迫られている。ウナギの養殖業者達は「太化」と言う方法で可食部位を増やすことで出荷するウナギの数の減らしながらも量自体は確保できるようにしていきたいとする考えだ。
ニュージーランドに来てから6月も終わりが近づき、計49日が経過した。ボランティアセンターにアポなしで突撃したり、仕事場のパーティに参加したりと様々な出来事がこの一週間の中であった。さほど、変わった経験ではないが日本に居る限り経験することが難しいことばかりである。
ニュージーランドのフリーアコモデーションでは朝食用のパンを作っている。レシピは英語。教えられたとおりに作っているはずが何故か上手く行っている気がしない。いくつか調べてみたところ、様々な技術が必要なため、技量が足りていない可能性がある。今後精進していく予定である。
眠気とは何か、それを解明した論文が発表された。英ネイチャーに筑波大が掲載した論文には眠気と言うものがなぜ発生するのか、その現象がどのように起こっているのかを実験で確認したことが記されている。これにより、眠気を確実に覚ます眠気覚ましが作り出せることだろう。
水滴が落ちる時にぽちゃんと独特の音が鳴る。身近な音ではあるが、その原理を知っている人は少ないだろう。あれはただの音ではない。きちんとした科学によって生み出された音であるということが突き止められたのだ。その原理は意外なものであった。