味覚と脳みそと6番目の味覚
味覚とは実に不思議なもので、子どもの頃の食生活が好みにかかわると思えば、味覚は5つと全人類に共通している。そのくせ、個人差が大きい。近年ではうま味に続く6つ目の味覚を提唱する者もあらわれている。曖昧なままであった味覚の分野は拓かれつつある。
味覚とは実に不思議なもので、子どもの頃の食生活が好みにかかわると思えば、味覚は5つと全人類に共通している。そのくせ、個人差が大きい。近年ではうま味に続く6つ目の味覚を提唱する者もあらわれている。曖昧なままであった味覚の分野は拓かれつつある。
あくびは今なお原因が解明されていない生命科学の謎である。世間では流布されている酸素不足だけでは説明のつかない事例が多数存在する。また、人間だけではなく犬やサルもあくびをすることから生命活動を行う上でなんらかの重要な役割を担っていることは確実とされている。
スパゲッティには不思議がある。かのノーベル賞受賞者であるファインマン先生ですら解明できなかった謎がそこにはあった。彼がこの世を去った後、その謎は解明されたが最大の問題は残ったままであった。その解決はMITの研究チームに託されていた。彼らはファインマン先生の遺志を継ぎやり遂げたのだ。
ニュースや新聞には事故や事件など悪い出来事を扱うニュースが溢れている。それはショッキングな出来ごとを扱うほうが多くの日野と興味を引けるからだそうだ。だが、ネガティブなニュースはストレス社会の現代では悪い影響を及ぼすことも知られている。多様化が進んだ現代ではそういったニュースの取捨選択も必要だ。
日本では反社会的なイメージの強いタトゥーだが、海外では比較的メジャーなファッションとして認知されている。事実、ニュージーランドでは街中でタトゥーを入れている人に出会うことも珍しくはない。今記事ではそれらの来歴を紹介し、タトゥーについて考えてみた。
日本の木材輸出量が過去最高を記録した。その内訳で最も大きいのは中国だ。この発表に中国人も大いに驚いたようだ。そもそも、日本は森林の領土の半分以上が森林地帯であるにもかかわらず木材輸入国であった。これは戦後政策の結果であった。衰退した林業の復興が期待されている。