ニュージーで食べられる果物って何か知ってる？
ニュージーランドで買うことができる果物を調べてみた。流石に農業が盛んな国だけあって日本でもまず聞いた事が無いような果物が多数置いてあった。また、日本と比べても安く流通しているものがあり、果物を積極的に購入しやすい環境である。
食べ物
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果物だけで健康になる!?ニュージーで考えてみた
果物だけで健康を維持できるのか。偏食を極めた人の話は事欠かない。果物だけで必須栄養素を補うことは可能であるが、簡単なことではない。ニュージーランドでプチ・フルータリアンを体験してみることで果物の力で健康な状態を保てるのかを試してみたいと思う。
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その卵大丈夫？光ってない？
光る卵焼きがあるそうだが、それに危険性はないのだろうか。光ると聞くと忌避感が発生するが、ちゃんと研究機関で研究されている。比較的昔から確認されてきた現象であり、原因菌とともにどれほどの危険性があるかは判明している。
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味覚と脳みそと６番目の味覚
味覚とは実に不思議なもので、子どもの頃の食生活が好みにかかわると思えば、味覚は５つと全人類に共通している。そのくせ、個人差が大きい。近年ではうま味に続く６つ目の味覚を提唱する者もあらわれている。曖昧なままであった味覚の分野は拓かれつつある。
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コーヒーバネットをNZに持ち込んだ結果
ニュージーランドはコーヒー文化が盛んである。だが、エスプレッソが主流のため、ドリップが主流の日本とはかなり違う点が多々ある。ドリッパーなどはニュージーランドでは入手しにくいだろう。日本からドリッパーを持ち寄るならば、これ、という逸品を紹介した。
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バスでドタバタ。アジア人街でビックリ編
クライストチャーチから西へ行ったところにチャーチコーナーと言う小さなモールがある。だが、ここはクライストチャーチでも屈指のアジア食品店が集まるモールでもある。そのため、多くのアジア人が食材を求めて立ち寄っていた。ジャパンマートはないが、チャイニーズマートには日本食材も多数取り扱っており選択肢に入るだろう。
